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Noticias

Congalsa y su apuesta por la transformación digital e innovación
En Congalsa deseamos innovar y apostar por la transformación digital. Esto supone no sólo realizar inversiones ambiciosas para mejorar el servicio en la compañía sino, también, colaborar a que el entorno se sume a este cambio necesario. La industria 4.0 es el futuro, utilizando las posibilidades que ofrecen el Big Data y la Inteligencia Artificial.

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Congalsa cierra la compra de la firma lusa Sulpasteis
Congalsa acaba de ultimar la adquisición de la compañía lusa Sulpasteis. La apuesta estratégica supone diversos beneficios y desafíos para nuestra empresa, presente en 30 países como exportadora, con una plantilla de más de 300 trabajadores y con 500 clientes.

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Avanzar en la transformación digital y en el modelo de industria conectada es, desde hace tiempo, una prioridad en el proyecto de desarrollo sostenible de Congalsa. Liderar la industria 4.0 en el sector alimentario gallego, es el reto a través del que se materializa este propósito. Para ello, es necesario reorientar la organización hacia un modelo de fábrica inteligente, que permita dar una respuesta más rápida a las necesidades de un mundo en constante cambio.

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Congalsa ha conseguido recientemente la prestigiosa certificación de excelencia en la gestión EFQM 500+ otorgado en España por el Club de la Excelencia. Se convierte así en la segunda empresa del sector alimentación que consigue el sello EFQM 500+ que laurea a aquellas organizaciones con una gestión integral excelente, innovadora y sostenible.

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Empieza el nuevo curso y en breve las ciudades recuperarán el ritmo. Vuelta al cole, a las prisas, al trabajo, a la jornada completa, a prepararse el táper para la oficina… Y también los buenos propósitos de comer bien. Es importante tener en cuenta la realidad para planificar un menú semanal factible y acorde a las posibilidades de cada uno.

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La merluza es ese gran clásico de nuestra gastronomía y el pescado que más se vende y consume en España. Pero ¿conoces cuáles son sus valores nutricionales? ¿Qué aporta al organismo su consumo? Hoy en Congalsa vamos a detenernos en explicarte cuatro razones por las que comer merluza es bueno para tu salud, con ayuda de nuestros expertos del Comité Científico.

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El consumo consciente es una tendencia creciente, inspirada por la preocupación por la salud de los océanos, del planeta. El consumidor busca productos más saludables y socialmente responsables. Esto, unido a la cada vez mayor diversidad de consumidores con necesidades nutricionales especiales o adaptadas a sus creencias, hace necesario ofrecer productos satisfactorios.

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Hoy, 28 de mayo conmemoramos el Día Mundial de la Nutrición, una jornada destinada a fomentar la alimentación saludable. El pescado, como ya hemos visto, es un alimento de una gran calidad nutricional, muy recomendable para todas las edades. Pero ¿Por qué? ¿En qué se basan los nutricionistas para recomendar un mínimo de 3 o 4 raciones a la semana? La respuesta corta es que todo sus nutrientes y micronutrientes son buenos para la salud, incluidas las grasas.

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