Cómite científico CONGALSA

Integrantes y líneas de trabajo para una alimentación saludable

Nuestro compromiso con la alimentación saludable y los beneficios de una dieta equilibrada, se fortalece con la creación de un comité de trabajo orientado a garantizar la máxima calidad primando la seguridad alimentaria. Para ello, ayudamos y asesoramos en la evaluación, la gestión y la comunicación del riesgo en materia de seguridad alimentaria.

Integrado por expertos en nutrición y miembros de los departamentos de I+D y Calidad de Congalsa, su principal función es el asesoramiento científico estratégico a la dirección en perfiles nutricionales de cartera de productos para garantizar el cumplimiento de los principios de alimentación saludable y equilibrada.

Las principales líneas de trabajo y análisis que centran las sesiones del COMITÉ CIENTÍFICO de Congalsa son:

  • Identificar y evaluar las tendencias en nutrición presente y futura.
  • Evaluar, de acuerdo con las políticas de seguridad alimentaria que determina la UE, los riesgos derivados del empleo de ciertos ingredientes.
  • Determinar las medidas apropiadas para garantizar la protección de la salud y proponer alternativas con plenas garantías alimentarias.
  • Participación, desde la génesis, en el desarrollo de productos con alto valor nutricional.
  • Desarrollo de productos adaptados a necesidades nutricionales específicas.

 

INTEGRANTES

Doctor Jesús Román Martínez-Experto en alimentaciónDoctor Jesús Román Martínez-Experto en alimentación

Dr. Jesús Román Martínez

Presidente del Comité científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación

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Noela PrietoNoela Prieto

Noela Prieto

Directora General

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Mónica CascallarMónica Cascallar

Mónica Cascallar

Directora de Innovación, Calidad, Seguridad Alimentaria, I+D y Medioambiente

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José Ramón NúñezJosé Ramón Núñez

José Ramón Núñez

Director Comercial y Marketing

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Begoña AlloBegoña Allo

Begoña Allo

Jefa de calidad y medioambiente

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David CampeloDavid Campelo

David Campelo

Jefe de Marketing

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Ana GarridoAna Garrido

Ana Garrido

Jefa de Relaciones Externas

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