Congalsa plantea sus retos a la industria del packaging
El packaging es un elemento fundamental para la venta de un producto por varios motivos ineludibles. En Congalsa somos conscientes de ello y de ahí que hayamos planteado recientemente nuestros retos en el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje.
Congalsa y los retos del packaging en el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje
Congalsa estuvo representada en el último Desayuno que organizó el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje por José Ramón Núñez, Jefe de Marketing, y Alba Álvarez, responsable de proyectos de Innovación y Packaging.
La firma está presente en 30 países y es líder en tapas y aperitivos de pescados y mariscos. Un ejemplo paradigmático de nuestra dimensión es que lanza cada año 12 productos nuevos, pero, además, realiza 10 modificaciones de envase en los ya existentes. No ha de extrañar, pues, que para nosotros el packaging tenga una importancia estratégica.
Eso sí, estos retos no implican renunciar a la calidad del producto ni de la materia prima, que es en nuestra filosofía un elemento básico. Como señaló José Ramón Núñez, “el producto tiene que gustar”.
Los principales retos que señalamos en la reunión a medio plazo son los siguientes, divididos en dos ejes:
Sostenibilidad
Uno de los objetivos de la empresa es la sostenibilidad, implementándolo en varias fases. Por ello, nos hemos marcado el objetivo de que el 100 % del packaging sea reciclable en 3 años. Además, también indicamos el objetivo de introducir materiales reciclables, compostables y biomateriales en los productos para uso alimentario. Lo que se pretende, pues, es reducir la huella de carbono y ser sensibles ante una demanda social creciente.
Versatilidad en la cocción de los alimentos
La preparación de los productos de Quinta Gama es uno de los retos de la industria alimenticia. No en vano, cada vez más gente apuesta por estos productos. En este sentido, hemos manifestado nuestro deseo de desarrollar sinergias para lograr que los materiales sean aptos y resistentes para toda clase de cocción. Es decir, queremos facilitar que los envases sirvan para cocción en hornos o en microondas sin que se degraden. Esto, en definitiva, redundará en la calidad del producto.
El packaging del futuro tiene que ser sostenible, funcional y atractivo. Este es el reto que asumimos en Congalsa y por el que trabajamos día a día para adaptarnos a las demandas del mercado. Queremos mejorar para lograr cumplir con estos retos, de ahí que señalemos nuestra disposición a posibles colaboraciones.
