Congalsa hacia el modelo de industria 4.0

Diseño y desarrollo de un modelo industrial 4.0

Avanzar en la transformación digital y en el modelo de industria conectada es, desde hace tiempo, una prioridad en el proyecto de desarrollo sostenible de Congalsa. Liderar la industria 4.0 en el sector alimentario gallego, es el reto a través del que se materializa este propósito. Para ello, es necesario reorientar la organización hacia un modelo de fábrica inteligente, que permita dar una respuesta más rápida a las necesidades de un mundo en constante cambio. A los pilares estratégicos de Congalsa de innovación y desarrollo tecnológico, se suma ahora el de digitalización, una apuesta orientada a alcanzar la excelencia, y fundamento del desarrollo sostenible de Congalsa. Esto supone la creación de un modelo eficaz de relación digital en cada uno de los puntos de contacto de la experiencia Congalsa y su integración con el cliente y la calidad cada vez mayor que este exige. Uno de los protagonistas de esta aventura serán los más de 300 profesionales que cada día dan vida al proyecto Congalsa, convirtiéndose en el activo más valioso de la compañía. Un equipo humano comprometido con los valores de Congalsa y con la satisfacción de nuestros clientes. Su implicación en el proyecto y su capacitación para afrontarlo, serán clave.

Objetivos del modelo de Industria 4.0 de Congalsa

En general, el objetivo es desarrollar una fábrica más flexible, automatizada, social, colaborativa, conectada e inteligente, que responda ágilmente e incluso permita anticiparse a la demanda del mercado con criterios de sostenibilidad, transparencia y personalización. Una tarea que se concretará en la consecución de las siguientes metas específicas:

• Diseño y desarrollo de un modelo de negocio 4.0 en el que todos los procesos estarán interconectados entre sí, convergiendo procesos productivos con los de gestión y con cualquier proceso definido en la cadena de valor de Congalsa.
•  Digitalización. Implantación de tecnologías y estándares que permitan la extracción y análisis de la información en tiempo real.
• Desarrollo de nuevas técnicas de análisis de datos dirigidas a mejorar la toma de decisiones.
• Ciberseguridad. Implementación de mecanismos para detectar y minimizar riesgos.

Este modelo de fábrica inteligente se desarrollará bajo el marco de un proyecto de colaboración entre Congalsa y Gradiant (Centro tecnológico de telecomunicaciones de Galicia) que ha sido seleccionados junto a otros proyectos en una convocatoria impulsada por la Consellería de Economía, Emprego e Industria. Subvencionado por la Agencia Gallega de Innovación y cofinanciado con cargo a los Fondos FEDER, el proyecto tendrá fecha de finalización en junio de 2022.